ผู้คนรู้สึกอิสระที่จะออกไปเที่ยวได้ตลอดเวลา

ตั้งอยู่ที่ด้านหลังของร้านกาแฟ DR.Inc ในบังซาร์เศษแก้วค็อกเทลนี้เป็นอัญมณีที่อยู่ใกล้เคียง นอกจากนี้ยังดูเหมือนว่าจะเป็นคนโปรดของบาร์เทนเดอร์ ผู้ก่อตั้งอธิกสุรทินของ Coley เป็นผู้ที่มีความสามารถในการสร้างบาร์ในท้องถิ่นที่มีประสบการณ์มากกว่า 15 ปี เขาตั้งชื่อว่าบาร์หลังจากที่ Ada Coleman ผู้สร้างตำนานของเครื่องดื่มค็อกเทล ซึ่งทำให้ชื่อของเธอ

ใน American Bar ของ London Savoy ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 Coley มีกลิ่นอายย้อนยุคสมัยใหม่และนั่งอยู่ที่ไหนสักแห่งระหว่างบาร์และร้านกาแฟ – โปร่งสบาย แต่มีความสนิทสนมร่าเริง แต่ผ่อนคลาย ไม่มีข้ออ้างหรือจินตนาการที่นี่ “ฉันอยากจะตั้งแถบที่ซึ่งผู้คนรู้สึกอิสระที่จะออกไปเที่ยวได้ตลอดเวลา” CK กล่าว ลอง Saffron Sour, Kopi Old Fashioned, น้ำผึ้งกับน้ำมะพร้าวหรือวิสกี้กับชาฟอง Coley ปิดทำการในวันอาทิตย์